Rübenzeit: Rote Beete-Chutney

Ich habe das Gefühl, dass es zwei Lager gibt: Die eine Seite liebt rote Beete. Die andere Seite kann man mit der Rübe jagen. Rote Beete ist einfach ein Gemüse, das man nicht verstecken kann. Man kann sie nicht heimlich in einem Gericht unterbringen und niemand merkt...