Rezept für Rhabarbertaschen.

Rhabarber ist der Hit – wirklich, ich steh total drauf. Diese angenehme Säure…hach, ich bin verrückt danach. Und ich sag es Dir: Rhababer kombiniert mit knusprig leichtem Mürbeteig ist ein kleiner Traum. Vielleicht ist es die zeitliche Begrenzung der...

Rezept für eine Tarte Tartin mit Pfirsichen.

Pfirische schmecken nach Sommer. Sie erinnern mich an die vielen Urlaub in Süd Frankreich als Kind, bei denen ich gemeinsam mit meiner Mama auf dem Markt einkaufen war und immer mal wieder einen Pfirsisch oder eine Nektarine geschenkt bekam. Pfirsiche schmecken nach...

Rezept für eine Stachelbeergalette

Stachelbeeren hatte ich gar nicht auf dem Schirm, ich dachte sie wären unfassbar sauer und dabei irgendwie kreppig. Spoiler: Ein bisschen sauer sind sie. Aber auch sehr angenehm süß, kein bisschen kreppig und schön knackig. Das perfekte Obst eigentlich, für die heißen...