Fastenbeginn und ein marokkanischer Lachs

Ich bin gerade am überlegen, ob die Fastenzeit heute anfängt. Oder ob gestern der erste Tag war? Eigentlich spielt es keine Rolle, denn ich habe mich entschieden heute mit dem Verzicht zu beginnen – gestern in Strasbourg hätte es einfach keinen Sinn gemacht. Wie...

Rezept für Hassleback-Kartoffeln

Ich oute mich: Ich wusste bis vor ein paar Wochen nicht, was Hassleback-Kartoffeln sind. Kartoffeln, die man „auf dem Rücken“ ganz fein eingeschnitten hat. Und dann vor dem Backen mit Butter und Knoblauch gefüllt hat. Habe ich auf Pinterest gesehen, hat...

Rezept für einen asiatischen Gurkensalat

Manchmal überkommt mich eine Lust auf indisches Essen. Oder asiatisches Essen. Oder Pizza. Und ich weiß aus Erfahrung, dass diese Lust nur durch ebendieses Essen zu stillen ist. Wenn ich Asien will, dann hilft es nix ein Stück Käse zu essen. Vor ein paar Tagen genau...

Rezept für Rote Beete-Suppe

Ich bekomme im Moment einfach nicht genug von Suppen. Wenn es nach mir gehen würde, dann würden wir im Moment wahrscheinlich nur noch Suppen essen. Zum Glück bin ich mit meiner Suppen-Liebe nicht alleine und mein Freund ist ein ähnlich großer Fan. Und wenn dann auch...