Lauwarmer Blumenkohlsalat mit Kreuzkümmel.

Ich habe einen hohen Kreuzkümmel-Verbrauch. Ähnlich hoch wie Zimt. Vielleicht, weil Kreuzkümmel für mich immer ein kleines bisschen nach Urlaub und nach Nahem Osten schmeckt – Blödsinn übrigens. Meiner Erfahrung nach schmeckt der Nahe Osten vielmehr nach Tahini,...

Rezept für einen Salat mit Kartoffeln und Bohnen.

Hände hoch wer Kartoffelsalat mag. Ich in jedem Fall, sehr sogar. Die fiese Variante mit Mayo, die schwäbische Variante mit Brühe und ehrlich gesagt so ziemlich alle anderen Varianten, die ich probiert habe. Ganz neu auf meiner Hit-Liste: Ruccola-Salat mit...

Rezept für eine Thai-Suppe mit Huhn.

Dampfend heiß steht der Topf mit der Suppe auf dem Herd – mein persönliches Highlight der Woche. Ein kleines bisschen Schärfe bringt die Thai-Suppe mit Huhn mit, genau richtig für mich. Ganz ehrlich, ich könnte mich reinlegen. Mitte Januar habe ich meist keine...

Frühstück: Buchweizen-Porridge.

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages, sagt man. Und tatsächlich ist es so, dass mein Frühstück häufig die grobe Richtung für meine Ernährung den Tag über vorgibt: Ein ausgewogenes und gesundes Frühstück hält mich länger satt und ich habe sehr viel...