Rezept für Paleo-Fruchtriegel

Diese Fruchtriegel sind wirklich ein essentieller Bestandteil meiner Paleo-Ernährung geworden. Wann immer ich einen stressigen Tag oder eine kleine Reise vor mir habe, packe ich mir zwei oder drei dieser Riegel ein. Für den Notfall: Wenn ich zwischendurch hungrig...

Frische Ofenforelle mit Lardo

Dieser Sommer ist voller Urlaube und Kurztrips: Nach einem Kurztrip nach Berlin, einem langen Urlaub in Portugal, einem langen Wochenende in Leogang und einem in Tirol steht jetzt auch noch ein Girls-Trip nach Südtirol an. Zusammen mit Denise von foodlovin.de...

Apfeldessert aus Südtirol

Heute ist der erste herbstliche Tag in München – und ich bin ganz verzückt. Nach einer Woche voller heißer Sommertage freue ich mich richtig über die erste Abkühlung. Zumal es ja sicherlich nicht verregnet bleibt – bevor der richtige Herbst kommt, macht...

Energyballs mit Matcha

Nachmittags habe ich häufig einen kleinen Durchhänger. Ich sitze am Schreibtisch und irgendwann kommt der Punkt, an dem ich mich einfach nicht mehr konzentrieren kann. Mein altes ich – mein vor-paleo-ich – hätte einen Espresso getrunken und dazu ein Stück...