How to: Buddah-Bowls

Nicht nur in der Mode gibt es Trends, die plötzlich auftauchen und ÜBERALL sind. Das gibt es auch im Interiorbereich, bei Musik, bei Reisezielen…und beim Essen. Ganz vorne mit dabei sind in der letzten Zeit Buddah-Bowls. In Berlin-Mitte gibt es sie in jedem...

Tomatensalat mit Paleo-Brot

Ich hab es gestern schon erwähnt: Wir leben in einem Tomaten-Dschungel. In unendlicher Naivität haben wir im frühen Sommer 12 kleine Tomatenpflänzchen gekauft. In unserer Vorstellung wären die Pflanzen ziemlich klein geblieben, hätten aber wahnsinnig viele rote...

Griechischer Brotsalat

Die ersten warmen Abende für dieses Jahr! Ich bin wie jedes Jahr völlig überrascht davon, wie schön es sein kann, am Abend draußen zu sitzen und die letzten Minuten Sonnenschein aufzusaugen. Am liebsten will ich gar nicht mehr reingehen, sondern bis spät in die Nacht...

veganes Salatbuffet

Glaubt ihr an Liebe auf den ersten Blick? Ich nämlich eigentlich nicht. Ich erinnere mich dunkel an ein Buch, das dieses Gefühl thematisiert hat und ich erinnere mich an die Umschreibung „Wer an Liebe auf den ersten Blick glaubt, hört niemals auf zu Suchen.“...

Börülce Salatasi: Weiße Bohnen

Unser Besuch in Istanbul hat uns mit einer Kleinigkeit, die gar nicht so unerheblich ist, etwas unglücklich gemacht: Mit dem Essen. Oft war es schwer und fettig. Leider. Jetzt, wo ich mich ein bisschen intensiver mit der Küche beschäftige bin ich überrascht, dass ich...