Rezept für eine japanische Aubergine.

Auberginen gehören ganz klar zu meinem Lieblingsgemüse – so wahnsinnig vielseitig im Geschmack und richtig zubereitet so wahnsinnig cremig in der Konsistenz. Lucky me, dass ich in Amman ununterbrochen Auberginen in den unterschiedlichsten Varianten futtern...

Ein gesunder Montags-Lunch.

In den letzten Wochen war ich viel unterwegs, in den kommenden Wochen werde ich noch viel mehr unterwegs sein. Umso wichtiger sind für mich diese kleinen Zeit-Inseln in München, in denen ich zur Ruhe komme, Dinge organisiere und alles wieder in Ordnung bringe. Auch...