Rezept für eine Falafelbowl

Wenn mich mein Freund in Deutschland fragt, was ich gerne essen möchte - dann stehen indisch und die arabische Küche (ganz allgemein) recht hoch im Kurs. Ich liebe Hummus, Baba Ganoush und Pfefferminztee. Ich bin bereit einen langen Weg für wirklich gute Falafel auf...

Rezept für eine Tarte mit Wurzelgemüse

Ich liebe Jordanien. Ich liebe arabisches Essen - und doch kann ich gerade nich aufhören an nicht-arabisches Essen zu denken. Ein Leberwurstbrot zum Beispiel. Heiße Kastanien in der Fußgängerzone. Oder eine Tarte mit herzhaftem Wurzelgemüse, frischen Pfifferlingen und...

Ein gesunder Montags-Lunch.

In den letzten Wochen war ich viel unterwegs, in den kommenden Wochen werde ich noch viel mehr unterwegs sein. Umso wichtiger sind für mich diese kleinen Zeit-Inseln in München, in denen ich zur Ruhe komme, Dinge organisiere und alles wieder in Ordnung bringe. Auch...

Ja der Sommer ist vorbei. Aber ein Sommer-Erinnerungs-Frühstück habe ich noch, ein letztes Aufbäumen sozusagen. Mit Kokosjoghurt, jeder Menge frischen Früchten und ein bisschen Superfood. Es ist nichtmal ein wirkliches Rezept, eher eine...

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