vegetarische Polentapizza

Ich gebe es gerne ehrlich zu: Die Idee zur Polentapizza ist gar nicht von mir. Die Idee stammt von einem der Köche im Hotel Juffing. Als wir im Januar ein Wochenende dort verbracht haben hatte ich mich an einem Abend für den vegetarischen Hauptgang entschieden und...

Exotisches Oatmeal mit Mango

Ich hatte viele Vorstellungen von unserem Urlaub und viele Erwartungen. Manche haben sich bestätigt, andere leider nicht. Eins habe ich aber gemacht: Ich habe in Mexiko richtig viel frisches Obst gegessen. Keine Äpfel und Birnen. Mango, Ananas, Drachenfrüchte,...

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