Provencalische Fischsuppe

Für eine Provencalische Fischsuppe braucht man Fisch und Meeresfrüchte, frisches Gemüse und ein bisschen Zeit. Optional macht sich auch ein Ferienhaus in der Provence ganz gut - mit Gasherd in der Küche und einem Pool im Garten. Am Besten so gelegen, dass man zu Fuß...

Tarte Tatin

Eine Tarte Tatin! Sozusagen einen Apfelkuchen, der auf dem Kopf steht. Zuerst kommen die Äpfel in die Form und dann der Teig. Leckeres Karamell, saftige Äpfel und ein knuspriger Blätterteigboden..hmmmmmmmm! Eine Tarte Tatin mit Äpfeln braucht nicht viele Worte. Auch...

Salade Nicoise

Am Wochenende war ich in Wien. Ein wunderschönes Wochenende mit meinem lieben M. und Freunden. Wir haben gefrühstückt, in kleinen Cafés gesessen, lecker zu Abend gegessen und hatten ein paar Drinks. Ein perfektes Wochenende sozusagen. Nur ein bisschen viel gefuttert...

Ratatouille

Als ich noch klein war, hatte ich eine ausgeprägte Vorliebe für Möhren. Oder eigentlich mehr für Gelbe Rüben - so nennt man sie nämlich bei uns im Saarland. Ich habe meine Oma davon überzeugt, dass Gelbe Rüben das einzige Gemüse sind, dass ich essen kann und habe ihr...

Veganes Bircher-Müsli

Ich liebe Frühstücken. Wenn es nur nicht immer so super früh wäre. Morgens um 6:00 funktioniert mein Kopf einfach noch nicht richtig. Damit ich nicht einfach wahllos irgendetwas in mich reinstopfe, habe ich einen einfachen Trick: Ich bereite mein Frühstück schon am...

Lachsnudeln mit Spinat

Eine Freundin hat mir vergangenes Wochenende gesagt, ich hätte einen Wohlfühl-Blog. Nachdem ich kurz überlegt und darüber nachgedacht habe, stimme ich ihr zu: Bei Nummer Fünfzehn zeige ich alles, was mich glücklich macht. Alles, was dem Leben einen besonderen Glitzer...

Berner Hefezopf

Wisst ihr, wofür ich eine Schwäche habe? Für den Duft von frischem Hefegebäck am Morgen. Optimal wäre es natürlich, wenn ich von dem Duft wach werden würde. Das würde allerdings voraussetzen, dass jemand anders Sonntag Morgens aufstehen und einen Hefezopf backen...

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