Rezept für Rote Beete-Suppe
Ich bekomme im Moment einfach nicht genug von Suppen. Wenn es nach mir gehen würde, dann würden wir im Moment wahrscheinlich nur noch Suppen essen. Zum Glück bin ich mit meiner Suppen-Liebe nicht alleine und mein Freund ist ein ähnlich großer Fan. Und wenn dann auch...
Soulfood: Linsen-Eintopf
Manchmal plane ich meine Beiträge monatelang im Voraus. Ich überlege zum Beispiel schon ein bisschen, welche Specials ich zu Ostern machen könnte. Manchmal entstehen Beiträge und Rezepte aber auch ganz spontan - sowie der heutige Beitrag. Ich hatte nämlich Anfang der...
Citrus-Kuchen: Upside down
Mit Zitrusfrüchten ist es in unserem Haushalt so eine Sache: Ich kann sie kaum so schnell besorgen, wie mein Freund sie wieder wegfuttert. Ich hatte Dir schon mal davon erzählt, wie schwierig es für mich war den Mandarinen-Punsch zu machen - einfach weil M. so viel...
Guten Morgen: Selbstgemachte Bagels
Ich bin mein Leben lang ein Mädchen für knusprige Kruste gewesen. Brötchen mag ich nur, wenn sie knuspern und krümeln. Am liebsten esse ich Bauernbrot mit einer dicken Kruste, die schön kracht, wenn ich darauf beiße. Und dann ist mein Freund vor fünf Jahren nach...
So schnell, so gut: Flatbread
Gerade müssen meine Rezepte ein Hauptkriterium erfüllen: Sie müssen sich schnell umsetzen lassen und ohne große Vorbereitung funktionieren. Nathan fordert nahezu unsere komplette Aufmerksamkeit und hat nur wenig Geduld für lange Vorbereitungen. Ein super schnelles...
Salbei-Gnocchi mit frischen Pilzen
In den letzten Jahren ging es mir Anfang Januar immer gleich: Ich war voll und satt. Noch von Weihnachten, den Feiertagen und den Silvester-Feierlichkeiten. In diesem Jahr ist es anders: Weder Weihnachten noch Silvester ist eine Futter-Orgie gewesen. Das Gute daran?...
Frühstück: “Goldene Milch”-Porridge
Ich bin von mir selbst erstaunt: Ich halte mich noch immer brav an meine Shakes von herbalife und mache nur seltene Ausnahmen. Eine kleine Erinnerung: Ich trinke zwei Shakes am Tag und nehme als dritte Mahlzeit eine gesunde Alternative zu mir. Für mich funktioniert...
Ein guter Start ins neue Jahr: Cranberry-Scones!
Offenbar bin ich ein Fan von saisonalem Obst und Gemüse. Im Frühjahr Spargel und Rhabarber, im Sommer Beeren, im Herbst Äpfel und Kürbisse. Und jetzt eben Kohl und Cranberries. Im Winter überfällt mich einfach immer wieder eine große Lust auf die sauren Beeren und ich...
Mhhmmm: Amarula-Tarte
Der 26. Dezember – der zweite Weihnachtsfeiertag. Für mich ist der zweite Weihnachtsfeiertag seit einigen Jahren der Tag, den ich mit meinem Freund und meinen Schwiegereltern verbringe. Eine Art zweites Weihnachten sozusagen: Wir tauschen Geschenke aus, wir verbringen...
Happy Christmas: Apple Cider-Bourbon-Drink
Auch ganz ohne aktuelle Hochzeitspläne habe ich schon eine Sache ganz fest im Kopf: Unsere Hochzeit soll einen Signature-Drink haben. Einen Drink, der nicht nur an diesem Tag super lecker schmeckt, sondern den wir uns auch danach immer mal wieder zubereiten und an den...
