Fastenbeginn und ein marokkanischer Lachs

Ich bin gerade am überlegen, ob die Fastenzeit heute anfängt. Oder ob gestern der erste Tag war? Eigentlich spielt es keine Rolle, denn ich habe mich entschieden heute mit dem Verzicht zu beginnen - gestern in Strasbourg hätte es einfach keinen Sinn gemacht. Wie in...

Rezept für Hassleback-Kartoffeln

Ich oute mich: Ich wusste bis vor ein paar Wochen nicht, was Hassleback-Kartoffeln sind. Kartoffeln, die man "auf dem Rücken" ganz fein eingeschnitten hat. Und dann vor dem Backen mit Butter und Knoblauch gefüllt hat. Habe ich auf Pinterest gesehen, hat mir gut...

Soulfood: Linsen-Eintopf

Manchmal plane ich meine Beiträge monatelang im Voraus. Ich überlege zum Beispiel schon ein bisschen, welche Specials ich zu Ostern machen könnte. Manchmal entstehen Beiträge und Rezepte aber auch ganz spontan - sowie der heutige Beitrag. Ich hatte nämlich Anfang der...

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