Adventskalender: Der sechste Dezember.

Adventskalender: Der sechste Dezember.

Na wer war brav und hat heute morgen seine Stiefel voll mit Nüssen und Mandarinen vom Nikolaus gefunden? Ich muss ehrlich zugeben, dass der Nikolaus mit zu meinen liebsten Kindheitserinnerungen gehört! Und wenn der Nikolaus Dir heute Nacht nichts gebracht hat, dann...

 – NEU BEI NUMMER FÜNFZEHN – 

Cafés in Saarbrücken: Café 78

Saarbrücken hat sich verändert in den letzten 10 Jahren. Ich habe mich verändert in den letzten 10 Jahren. Inzwischen finde ich Dinge schön und gut, die ich vor 10 Jahren furchtbar fand. Zum Beispiel, dass man in Saarbrücken immer wieder die gleichen Menschen trifft....

Süßer Wochenstart: Haselnuss-Kaiserschmarrn mit Birnenkompott

Montage sind schwierig. Für mich jedenfalls manchmal. Und weil ich gestern noch nicht wieder gearbeitet habe, sondern nach der Messe noch einiges in Saarbrücken zu erledigen hatte, fühlt es sich heute an als wäre es Montag. Für ich jedenfalls. Montage sind dann...

Soulfood: Käsespätzle mit Trollinger

Käsespätzle gehört zu den Gerichten, die ich mit einem bestimmten Anlass verbinde. Käsespätzle gibt´s auf der Alm oder auf der Wiesn. Ich hab zwar schon öfter Spätze oder Knöpfle selbst gemacht, aber noch nie Käsespätzle. Obwohl der Schritt ja eigentlich wirklich...

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