Rezept für eine japanische Aubergine.

Rezept für eine japanische Aubergine.

Auberginen gehören ganz klar zu meinem Lieblingsgemüse - so wahnsinnig vielseitig im Geschmack und richtig zubereitet so wahnsinnig cremig in der Konsistenz. Lucky me, dass ich in Amman ununterbrochen Auberginen in den unterschiedlichsten Varianten futtern konnte....

 – NEU BEI NUMMER FÜNFZEHN – 

Rezept für eine japanische Aubergine.

Auberginen gehören ganz klar zu meinem Lieblingsgemüse - so wahnsinnig vielseitig im Geschmack und richtig zubereitet so wahnsinnig cremig in der Konsistenz. Lucky me, dass ich in Amman ununterbrochen Auberginen in den unterschiedlichsten Varianten futtern konnte....

#montagmorgen

Eine Woche in der Heimat, in Saarbrücken, im Saarland. Und mir wird wieder bewusst, wie unfassbar schön manche Ecken sind. Vor fast elf Jahren habe ich der Stadt den Rücken gekehrt und war seitdem immer nur sporadisch für einige Tage oder lange Wochenenden hier, habe...

Work it baby.

Ich bin wieder da. Nachdem ich seit meiner Abreise aus Amman vor drei Wochen keine Gym von innen gesehen habe, war ich in dieser Woche wieder vier mal dort - der Muskelkater macht sich bemerkbar, ich spüre wie schnell ich wieder abgebaut habe. Weinen und jammern...

Mach doch einfach mal.

Es gibt Menschen, die erstellen Listen: Pro und Contra. Die wägen ab, vergleichen, denken über ihre Entscheidungen tage- und wochenlang nach. Hin und her. Und es gibt mich: Ich bin am glücklichsten und zufriedensten, wenn ich meinem ersten Impuls folge. Meinem...

Sit down and listen.

Sit down and listen - vielleicht einer der klügsten Ratschläge, die ich jemals bekommen habe. Sit down and listen - wenn du in einer Auseinandersetzung bist. DIe andere Seite hat eventuell auch valide Argumente, die es wert sind gehört zu werden. Einfach mal zuhören,...

Yeah.

Yeah - der Sommer ist da. Lange warme Nächte, heiße Tage an denen die Sonne brennt. Noch kann man in den Cafés auf der Straße sitzen, die Sonne genießen und Eiscafé trinken. Noch ist es auszuhalten. Yeah - das Wochenende ist da. Und zwar ein langes: Sonntag und Montag...

Mach doch einfach mal.

Es gibt Menschen, die erstellen Listen: Pro und Contra. Die wägen ab, vergleichen, denken über ihre Entscheidungen tage- und wochenlang nach. Hin und her. Und es gibt mich: Ich bin am glücklichsten und zufriedensten, wenn ich meinem ersten Impuls folge. Meinem...

Geht es Dir gut?

Im Vorbeigehen gefragt, ohne wirklich an der Antwort interessiert zu sein. „Geht es Dir gut?“ Nachdem man gefragt hat, ist der sozial erforderliche Teil der Begrüßungsformel abgehackt, meist wird auf die Antwort nicht ein Mal gewartet. „Geht es Dir gut?“ - eine Frage,...

Reiseziele in Jordanien: Ummquais

Einen letzten Punkt hatte ich auf meiner Liste, einen nur noch. Ummquais. Die Ruinen im Norden Jordaniens, von denen man auf die Golan-Höhen und den See von Genezareth sehen kann. Auf Israel, Syrien, Palästinaein Kriegsgebiet. Lange habe ich überlegt, ob ich –...

Zwei Tage in Luxor.

Wir haben in Ägypten keinen Badeurlaub gemacht, wir haben uns dieses Mal für das volle Kulturprogramm entschieden. Nach fünf Tagen in Kairo haben wir nochmal zwei Tage Luxor dran gehängt – viel zu wenig, das weiß ich jetzt. Zwei Tage, das reicht für einen kleinen...

Rezept für eine japanische Aubergine.

Auberginen gehören ganz klar zu meinem Lieblingsgemüse - so wahnsinnig vielseitig im Geschmack und richtig zubereitet so wahnsinnig cremig in der Konsistenz. Lucky me, dass ich in Amman ununterbrochen Auberginen in den unterschiedlichsten Varianten futtern konnte....

Samstag Abend: Popcorn mit Bacon und Ahornsirup

Man will ja bekanntlich immer das, was man gerade nicht haben kann. Ich will zum Beispiel im Moment ganz unbedingt Bacon. Im Rührei oder auf einem Burger. Pur. Oder in Popcorn. Mit Ahornsirup. Ich habe das Rezept gelesen, ausprobiert und war spontan ein Fan. Besser...